Migration von Weichmachern aus Kartonverpackungen am Fallbeispiel von Kaffeefiltertüten
A Holder, J Hinrichs - Lebensmittelchemie, 2013 - Wiley Online Library
... Aus Milch und Milchprodukten konnten bereits eine Reihe von bioaktiven Peptiden isoliert und
identifiziert werden, wobei Peptide mit ACE-inhibierender Eigenschaft recht gut un- tersucht sind
[1]. Auch sind in der Literatur einige wenige an- tioxidative Peptide aus ...
identifiziert werden, wobei Peptide mit ACE-inhibierender Eigenschaft recht gut un- tersucht sind
[1]. Auch sind in der Literatur einige wenige an- tioxidative Peptide aus ...
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